Yokanise

도미와 참치회, 우라무라산 굴, 식초에 절인 고등어회, 보리새우, 도야마산 흰새우를 맛본 뒤 도미 페페론치노로 식사를 마무리했다는 저녁 기록이 있다. 해산물을 중심으로 즐기면서도 끝에는 색다른 면 요리를 고르는 모습에서 Yokanise의 폭넓은 메뉴 구성을 엿볼 수 있다.

메뉴에는 모둠회와 생참다랑어 붉은살, 아와지 문어, 식초에 절인 고등어회가 올라 있고, 우라무라산 생굴 폰즈도 있다. 해산물부터 맛보고 싶은 날에도 몇 가지를 골라 한 상을 꾸리기 좋은 구성이다. 해산물 뒤에 고기 요리를 더하고 싶다면 흑모와규 하네시타나 일본산 소고기 살코기 구이도 선택지다. 방문객이 추천 메뉴로 꼽은 흑모와규 하네시타는 메뉴에 100g으로 표기돼 있다.

마파두부도 눈길을 끈다. 방문객에 따르면 매운맛을 선택할 수 있어 원하는 맵기에 맞춰 주문할 수 있다. 가지 마파 조림과 두툼한 목이버섯 달걀볶음 등 중화풍 요리도 메뉴에서 찾아볼 수 있다.

맥주와 각종 주류를 갖추고 있으며 작은 접시 요리도 제공한다. 술과 요리 한 가지로 가볍게 시작하거나 든든하게 먹고 싶은 저녁에도, 그날 기분에 따라 생선과 고기, 중화풍 요리 가운데 고를 수 있는 선술집이다.